C'est la mère de Darius qui l'initie à la cuisine pour le canaliser quand il était tout petit. Depuis 25 ans, il vous propose de venir découvrir ses recettes familiales dans un cadre traditionnel iranien.
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La carte change toutes les semaines selon
les arrivages et les envies de Darius
Caviar d’aubergines iranien : aubergines, tomates, safran, ail
Caviar d’aubergines à la menthe & aux noix
Boeuf ou poulet, pois cassés, olives, oeufs
Humous de lentilles : lentilles, persil plat, crème de sésame
Boulettes traditionnelles de la région de Tabriz
Poulet aux noix, sauce au jus de grenade,pruneaux. Servi avec du riz safrané
Galette de viande et de pommes de terre
Aubergines farcies végétariennes :Aubergines, lentilles, riz, pois cassés
Cuisinés quotidiennement selon les envies de Darius
81 rue du Théâtre, 75015 Paris
01 45 79 41 22
Ouvert du lundi au vendredi
De 11:00 à 22:30
